Una experiència gastronòmica de Menorca en Llaut i Can Bernat d'Es Grau

Saborea menorca

Mesa de trabajo 1

Descobreix una experiència gastronòmica exclusiva, en la qual s’uneixen la gastronomia, la mar i la tradició menorquina.
Gaudeix d’un sopar únic a bord d’un clàssic llaut menorquí, en el qual podràs degustar un menú de cuina tradicional menorquina i gaudir de les meravelloses vistes del Port de Maó. 

Saborea Menorca és una experiència centrada en la mar i els seus fruits, en la qual podràs conèixer la gastronomia tradicional de Menorca des del seu propi origen, a través d’un recorregut pel litoral illenc a bord de l’embarcació més representativa del nostre territori.
El menú, creat pel restaurant Can Bernat d’Es Grau, ofereix receptes actuals de cuina de mercat, elaborades amb el millor marisc i peix fresc, de procedència local i obtingut mitjançant la pesca tradicional. 

Tots els dies de la setmana
De 20:00 a 24:00h
Port de Maó
Play Video

Una experiència gastronòmica
amb autèntic sabor a Menorca

Mesa de trabajo 1

Gastronomia, mar i tradició

Mesa de trabajo 1

La cuina tradicional menorquina, és un llegat transmès a través de generacions, i es caracteritza per la seva humilitat i senzillesa, deixant tot el protagonisme a la matèria primera fresca, de temporada i de proximitat. Al llarg dels segles, i a causa de la limitació dels recursos de l’illa, la cuina menorquina ha evolucionat cap a una cuina de subsistència en la qual s’aprofiten al màxim tots els recursos que ofereixen tant la terra com la mar.

A Menorca, la mar ha estat sempre present en les taules dels seus habitants. L’illa disposa de les condicions perfectes perquè en les seves aigües puguin trobar-se mol·luscos, com la escopinya i el musclo, un gran assortiment de crustacis com l’exquisida llagosta, la gamba o el cranc, i una àmplia varietat de peixos blaus, blancs i de roca. La qualitat de tots aquests magnífics productes de procedència local, ingredients fonamentals en nombroses receptes, han donat pas a una dieta sana, equilibrada i sostenible.

Detall de l'experiència

Mesa de trabajo 1

La vetllada de Saborea Menorca comença al nostre amarrament del Port de Maó. Allí sereu rebuts per Jordi, patró de Menorca en Llaut, i pel xef. Un cop instal·lats, salparem i navegarem gaudint de la posta de sol amb una copa de cava de benvinguda.

La nostra ruta pel port ens portarà fins les muscleres, unes estructures flotants amb cordes en les quals creixen els musclos. El cultiu del musclo es va introduir a Menorca a principis del segle XX, i el Port de Maó té unes condicions òptimes per a l’obtenció d’un producte de qualitat excepcional. Aprofitarem aquest punt del recorregut per servir una degustació de musclos i ostres.

Prosseguirem el nostre itinerari vorejant la Illa del Rei y la Illa del Llatzeret, i fondejarem per a donar pas al sopar.

Al llarg del servei, el xef us oferirà una explicació detallada de cadascun dels plats i la procedència dels seus productes. Per a començar servirem una ronda d’aperitius, formada per3 plats tradicionals de l’illa on els productes de la mar són els autèntics protagonistes.

Seguidament, servirem el plat principal, la recepta més emblemàtica de la cuina tradicional menorquina: caldereta de llagosta. Un plat creat pels propis pescadors de l’illa, i millorat al llarg de les generacions pels cuiners locals, el nom dels qual fa referència al recipient de fang cuit o “tià” on s’elabora la recepta.

Finalment, tancarem la vetllada amb un servei de barra lliure de vins i Gin Tonics Xoriguer, per gaudir d’una sobretaula inoblidable sota les estrelles.

Horaris

Mesa de trabajo 1

20:00h
Rebuda al Port de Maó i benvinguda al vaixell

20:15h
Navegació contemplant la posta de sol,
amb copa de cava i marisc

21:00h
Servei de sopar a bord

22:30h
Sobretaula amb Gin Tonic Xoriguer

24:00h
Retorn al Port de Maó

Menú

Mesa de trabajo 1

Benvinguda

  • Copa de cava
  • Ostres i Musclos de roca

Aperitius

  • Cocktail de gambes
  • Pop amb ceba
  • Llagosta en Salsa Americana

Primer

  • Caldereta de llagosta

Postre

  • Pastís de formatge Santa Catalina
  • Gin Tonic Xoriguer

Preus

Mesa de trabajo 1

De 1 a 6 persones

1.140 €

De 7 a 9 persones

1.710 €

— IVA inclòs —

Condicions de contractació

Mesa de trabajo 1

Informació addicional

  • La contractació de l'experiència Saborea Menorca inclou patró professional, xef i cambrer/a.
  • Per a grups de més de 6 persones, s'utilitzarà una segona embarcació addicional.
  • Totes les contractacions inclouen Assegurança de Responsabilitat Civil, equip de seguretat reglamentari i farmaciola bàsica.
  • IVA inclòs.
  • Si existeixen intoleràncies o al·lèrgies alimentàries a tenir en compte, notifica'ns-ho al formulari de reserva.

Contractació

  • La contractació de l'experiència Saborea Menorca ha de realitzar-se amb un mínim de 3 dies d'antelació.

Com reservar?

Pagament del servei

  • Per formalitzar una reserva de Saborea Menorca, s realitzarà el pagament per endavant del 30% de l'import total de la reserva.
  • El client serà informat via correu electrònic de les diferents modalitats de pagament per abonar la bestreta.
  • El 70% restant de l'import s'abonarà el dia de l'experiència, abans de l'embarcament.

Cancel·lacions

  • Per part del client. Si desitges cancel·lar la teva reserva, contacta amb nosaltres al més aviat possible. Truca'ns al telèfon (+34) 667 903 557. o escriu-nos a info@menorcaenllaut.com.
  • Si la cancel·lació es realitza amb més de 72 hores (3 dies) d'antelació, o és per malaltia o causes justificades, es procedirà a la devolució del 20% de l'import total de la reserva. El 10% restant es destinarà a cobrir els costos de la matèria primera.
  • Si la cancel·lació es realitza amb menys de 72 hores d'antelació (3 dies), o no té una causa justificada, no es reemborsarà al client la bestreta.

.

  • Per causes meteorològiques. L'activitat està condicionada per la meteorologia. Si considerem que les condicions no són les òptimes per gaudir d'una gran vetllada, es podrà canviar la data dins de la mateixa temporada, o es procedirà a la devolució del 20% de l'import total de la reserva. El 10% restant es destinarà a cobrir els costos de la matèria primera.
  • Per part de Saborea Menorca.En cas de cancel·lació per avaria de l'embarcació, o indisponibilitat del patró, es retornarà al client l'import total de la bestreta, o s'acordarà el canvi de data, si el client ho desitja.

Ubicació

Mesa de trabajo 1

Reserva

Mesa de trabajo 1

Emplena el formulari amb les teves dades de contacte i la data de la teva reserva.
Verifica que totes les dades siguin correctes, especialment el nombre de passatgers, el teu telèfon i la teva adreça de correu electrònic.

Menorca en Llaut t’informa que les dades de caràcter personal que ens proporcionis emplenant el present formulari seran tractades per Jordi Reynés Coll com a responsable d’aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar la sol·licitud de reserva que realitzes en aquest formulari. La legitimació es realitza a través del consentiment de l’interessat. T’informem que les dades que ens facilites estaran situades als servidors de 1&1 IONOS España S.L.O. (proveïdor de Menorca en Llaut) dins de la UE. Veure la Política de Privacitat de 1&1 IONOS.
El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatòries podrà tenir com a conseqüència que no puguem atendre la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d’accés, rectificació, limitació i suprimir les dades a info@menorcaenllaut.com, així com el dret a presentar una reclamació davant una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades en la nostra Política de Privacitat.

Companys de travessia

Mesa de trabajo 1

Saborea Menorca neix de la unió de dues empreses que vetllen per la continuïtat i el respecte a la tradició menorquina, el restaurant Can Bernat d’Es Grau i l’empresa de lloguer d’embarcacions Menorca en Llaut.